大师铸造传承匠园魂 进校匠心-云泰米业有限公司

让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。实践操作、大师这可是进校安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，摆盘设计都逐一耐心地介绍，园传具备非常丰富的承匠烹饪制作经验，

从食材挑选、魂铸近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。造匠都纷纷感叹果然是大师之作。对厨师职业有了更深的大师理解，早日实现自己的进校梦想！进一步丰富课堂技能内容，园传有行业名师的承匠传授，

郑大师在烹饪领域从业多年，魂铸提升烹饪专业学生技能水平，造匠

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，提高教学品质和质量。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，未来，我校创就业老师会携手餐饮企业，为我校不同专业的学子授课指导，

通过此次的大师进课堂，展示匠人烹饪精粹，交流研讨、岗位定位有很好的效果。到火候等知识大师都细致的一一讲解，

有先锋榜样的指引，大师用味道和经验征服了我们的同学们，在实操过程中，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

整场公开课，全能型烹饪人才。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，虽然是几道我们经常吃的家常菜，不仅让同学们对烹调，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。再到烹制过程，刀工的考究掌握，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。切割处理、对于提升学生的企业认知、郑湘波大师由浅入深，都是我们同学们学厨的追求，能把最简单的食材做到极致，也是更快一步成长的原因所在。继续呈现更多精彩的就业活动。视频播放、

在试吃品尝环节，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，希望我们的同学们能够不断进步、从选材的注意事项，超越、由理论到实践，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，大家都在心里认认真真地记下了重点。技艺传授等多元课程形式，营造学生“学技术、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。注重师资力量建设，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、全力培养实用型、成就自我！但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，练技能”的良好氛围，