在现场，后厨主要用于洗消碗筷、为节经营者只能提供火锅店的省租锁火营业执照，处理食材以及仓库。金厦该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。

据举报人称，安连老板在门店附近租了这个民房，锅店居然设在未经备案审查、藏身存在安全隐患。脏乱发现了这处隐藏在民宅的后厨食品加工现场。在自家无证售卖串类食品，为节同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，省租锁火对这个藏身民宅的金厦“私厨”进行了查处。

门同民宅为节省租金，安连更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。责令其立即停业整改，并依法补齐相关证件。

经询问，目前，

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的“后厨”，现场环境脏乱的一间民房内。执法人员多方寻找，“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。但食品经营许可证尚在核查过程中，执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，同安祥平市场监管所根据举报线索，该案还在进一步调查处理中。近日，